Eya Rziga
Food Management a mis une liste avec une lumière sur les cinq développements technologiques récents affectant le monde de la restauration.
Voici votre liste :
- Les robots de livraison de nourriture de la BYU seront contrôlés depuis l’Afrique
Un robot de livraison de nourriture unique en son genre, qui fera ses débuts sur le campus de la Brigham Young University (BYU), est le fruit d’une collaboration entre Benjamin Terry, professeur à la BYU, et la startup de robotique CAYTU Robotics, basée à Dakar, au Sénégal, en Afrique.
Les robots seront utilisés pour livrer directement aux étudiants et au personnel des repas provenant de différents lieux de restauration du campus de la BYU, tout en étant contrôlés par des opérateurs en Afrique.
- Un parc de la ligue de baseball indépendante introduit la commande à l’intérieur des sièges
La société Ordr, spécialisée dans la commande, le paiement et la livraison à l’intérieur des sièges, a annoncé un partenariat avec les Gateway Grizzlies, membres de la division Ouest de la ligue de baseball indépendante Frontier League.
Cette collaboration s’inscrit dans la continuité de l’accélération et de l’adoption d’Ordr sur les sites nord-américains – et permet aux fans des Grizzlies de saisir leur smartphone, de passer une commande et d’attendre qu’elle arrive, le tout depuis leur siège.
- Compass Canada met à jour son logiciel de gestion des déchets alimentaires à temps pour la Journée contre le gaspillage alimentaire
Le Groupe Compass Canada a annoncé le lancement de son logiciel exclusif Waste Not 2.0 pour la gestion des déchets alimentaires, juste à temps pour la 7e Journée annuelle contre le gaspillage alimentaire. Le logiciel, créé par les chefs de Compass, utilise des solutions telles que la technologie de suivi des déchets associée à l’analyse des données pour surveiller le gaspillage alimentaire et identifier les domaines à améliorer. Le programme prévoit également la formation et l’engagement des employés afin de les sensibiliser à l’impact du gaspillage alimentaire et d’encourager les meilleures pratiques.
- Penn State lance une application de commande mobile
Penn State a dévoilé sa dernière amélioration visant à améliorer l’expérience de restauration des étudiants des campus de University Park et du Commonwealth avec le lancement de Penn State Eats Mobile dans l’application Penn State Go, qui permet aux étudiants de commander de la nourriture directement à partir de leurs appareils mobiles sur ces campus.
Penn State Eats Mobile rationalise le processus de commande grâce à une application mobile native réactive, qui permet notamment d’accéder à l’historique des commandes pour les commander à nouveau rapidement et d’améliorer l’accès aux méthodes de paiement afin de sélectionner celle qui convient le mieux à la commande.
- Une entreprise finlandaise lance un congélateur intelligent
Selfly Store, société finlandaise spécialisée dans la vente au détail automatisée, a lancé le Selfly Freezer pour le marché de la vente au détail sans surveillance, qui permet aux clients de sélectionner plusieurs produits surgelés à la fois, de les toucher et de les sentir avant d’effectuer leur achat, puis d’effectuer des paiements sans contact.
Le congélateur fait partie de la famille de produits Selfly Store Model 3 de la marque, qui offre une solution en libre-service grâce à du matériel, un logiciel basé sur le cloud, des étiquettes RFID (identification par radiofréquence) et un réseau de service. « Concevoir, développer et fabriquer un congélateur automatique réellement intelligent est une tâche complexe et difficile », a déclaré Aslak de Silva, PDG de Selfly Store.
